天天观点：蒸馒头如何蒸好_手把手教你自制家庭馒头
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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。蒸馒头如何蒸好，手把手教你自制家庭馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。
2、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。
3、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。
4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大。
5、把面团排气，摘成一个一个的小剂子。
6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
7、发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
