前沿资讯!创业开面馆如何更轻松？
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在餐饮行业中想要开一家面馆，其实是算比较小的一个投资项目了，投资小回本快，制作简单，客户接受度高，收益也不错可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受和喜爱，其实只要掌握了正确的方法，成功的开一家面馆还是比较轻松的，下面来盘点一些开店建议吧~
前期是需要做一些市场考察的，先是选品，了解当地消费者的口味，喜欢的面馆类型，比如现在大多数消费者都喜欢的牛肉面，肥肠面，鸡汤面这种刚需大品类的，特色面的口味就有重庆小面，葱油面，热干面，宜宾燃面等。 了解竞争对手，清楚对方的面条售价，分量，面条的口味，店内服务，装修特色。 明确客户群体，要了解顾客的需求，做一定的调查，消费者能接受的口味，价格，产品种类上上一定要选择大品类的，值得长期投入。 明确了客户群接下来就是选址，住宅区，办公区，学校周围，夜市这种用餐机会高，面馆这种符合大多数消费者的习惯，消费也不收地区，季节变化的影响。 接下来就是面条好不好吃了，现在人们的生活品质都提高了，对口味的要求也是很挑剔的，自己可以找一些调味品厂家，现成的调味料成熟稳定的口味，也省去了学技术请大厨的费用。如果不想加盟请大厨，可以寻找调味品源头工厂，配方标准化，一套料一碗面，还可以省去众多配料成本高的烦恼，并且可以实地考察工厂的实力。
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